木耳炒鸡蛋的功效与作用，木耳炒鸡蛋富含B族维生素、蛋白质和微量元素，补充体内缺乏的营养，有助健脾开胃、补血养血、提高免疫力等作用。

1.木耳炒鸡蛋因为其特定的成分，可以强健血脉管，并有一定的补虚功效，特别适合老年人食用。

2.木耳炒鸡蛋中的木耳含有丰富的矿物质、维生素及脂肪，能够滋补人体，并能缓解机体营养不良的症状和疾病。

3.木耳炒鸡蛋还富含多种抗氧化物质，如维生素A、E、C和酒石酸，能够增进免疫力，调节体内新陈代谢，促进新陈代谢正常运转，从而起到祛除致病物和预防疾病的作用。

4.木耳炒鸡蛋中的鸡蛋蛋白质含量丰富，可以增加肌体营养，促使血液凝结，可以起到延缓衰老的作用。

5.鸡蛋中的卵磷脂有助于人体的体能恢复，增强内分泌系统的功能，维护肝脏的健康，维持血压正常，防止血栓形成。

六种人不宜吃木耳

1.有乙肝病患者：

木耳性质偏湿，乙肝病患者易发生水湿证，吃木耳容易加重水湿，建议乙肝患者少吃木耳。

2.有糖尿病患者：

木耳性质偏淡，味甘淡，糖尿病患者容易出现血糖高，往往因肝糖原和血糖高，吃木耳容易加重病情，建议避免木耳食用。

3.有胆结石患者：

木耳有中医搬运血瘀证，软坚疏血，胆结石患者易发生血瘀证，吃木耳容易加重病情， 建议尽量避免木耳食用。

4.有湿热体质患者：

木耳性质偏湿，湿热体质的人，其体内的湿热气体易滋生形成湿热，吃木耳容易加重病情， 建议尽量避免木耳食用。

5.有腹泻患者：

木耳有补肠止泻的作用，但是腹泻患者的腹多寡口渴的情况，吃了木耳容易腹泻更加剧烈，所以建议腹泻患者最好避免吃木耳。

6.有肝炎患者：

肝炎患者肝炎毒素特别高，吃木耳容易使毒素更多的血液。

进入肝脏内，加重损害，建议肝炎患者尽量避免吃木耳。

我每天坚持吃木耳的好处

1. 吃木耳有营养搭配，比如富含维他命C的木耳，能够和蔬菜搭配，被认为是最理想的饮食组合，并对身体健康有益。

2. 日常食用木耳，能够补充增强免疫力，提高身体的抗霉菌、抗病毒等能力。

3.木耳味甘性平，有补肾养血、滋阴清热的作用，可以平衡身体内水油平衡，促进机体健康。

4.木耳蕴藏着丰富的维生素和矿物质，微量元素，它们的共同作用，加强了人体的生命活力，增强了人体的抗病能力。

5.木耳有可以调节代谢，修复内分泌系统，清通静脉和血管通道的功效，帮助人体排毒养颜，促进内分泌系统正常食? 6.木耳有抗衰老功效，它可以植物性黄酮的作用，增强免疫力和抗氧化能力，保护细胞免受自由基的侵害，延缓衰老。